टोफू चावल मिक्स रेसिपी ट्राई करे

Life Style लाइफ स्टाइल : टोफू राइस मिक्स एक हेल्दी मेन डिश रेसिपी है जिसे डिनर या लंच के लिए बनाया जा सकता है। यह एक बेहतरीन राइस रेसिपी है जिसे डाइट पर रहने वाले लोग अपने स्वाद को और भी बेहतर बनाने के लिए चुन सकते हैं। अपने प्रियजनों के लिए यह आसान रेसिपी आज़माएँ!

1/2 कप भिगोया हुआ ब्राउन बासमती चावल

200 ग्राम क्यूब्स में कटा हुआ टोफू

1 कटा हुआ प्याज

1 कटी हुई हरी मिर्च

1 चम्मच धनिया पाउडर

1/2 चम्मच पाउडर तेज पत्ता

2 चुटकी नमक

200 ग्राम धोया और सुखाया हुआ, कटा हुआ बटन मशरूम

6 पत्ते धोया और सुखाया हुआ, धोया हुआ पालक

1 कटा हुआ स्टार फ्रूट

1/2 इंच कटा हुआ अदरक

1 चम्मच थाइमोल के बीज

1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

4 कप उबला हुआ पानी

चरण 1

इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए, ब्राउन राइस को लगभग 3-4 घंटे के लिए भिगोएँ। फिर मशरूम को गर्म पानी में धो लें।

चरण 2

पालक के पत्तों को नमक के पानी में धोएँ और धोएँ। टोफू के क्यूब्स काटें और कटे हुए टोफू के टुकड़ों पर काला नमक रगड़ें। इसे एक तरफ रख दें।

चरण 3

अब स्टार फ्रूट को काट लें और मशरूम, प्याज, अदरक और हरी मिर्च को काट लें।

चरण 4

फिर पैन में तेल डालें, प्याज के साथ थाइमोल के बीज डालें। थोड़ी देर तक चलाएँ और कटे हुए मशरूम डालें।

चरण 5

पैन को ढक दें और धीमी आँच पर पकाएँ (उन्हें भूरा न करें) और धनिया पाउडर, कटी हुई हरी मिर्च और अदरक डालें। फिर से 3-4 मिनट तक पकाएँ।

चरण 6

चावल का पानी निकाल दें और उन्हें पैन में डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ और पैन को ढक दें, चावल को पकने दें।

चरण 7

फिर चावल में नमक डालें और मिलाएँ। अब चावल में टोफू, पालक के पत्ते और स्टार फ्रूट डालें। पैन को ढक दें और आँच बंद कर दें।

चरण 8

ढक्कन खोलें और ऊपर से थोड़ा तेज पत्ता पाउडर छिड़कें। फिर से ढक दें और भाप को पैन में मौजूद हर सामग्री तक पहुँचने दें।

चरण 9

टोफू चावल का मिश्रण तैयार है, इसे गरमागरम परोसें।